酸辣粉

酸辣粉的主要食材是紅薯粉、干木耳、紅椒、青椒等，屬于重慶、貴州等地的特色小吃，酸辣粉中富含豐富的膳食纖維、蛋白質、碳水化合物、煙酸和鎂、鈣、鐵、鉀等礦物質。