马兰头
马兰头属菊科马兰属多年生草本植物，别名红梗菜、鸡儿肠、马兰、螃蜞头草、田边菊、紫菊等。马兰头生于路边、田野、山坡上，是野生种，全国大部分地区均有?#26893;肌?#30001;于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地?#20132;?#20445;留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。马兰头有青梗和红梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。
马兰头属菊科马兰属多年生草本植物，别名红梗菜、鸡儿肠、马兰、螃蜞头草、田边菊、紫菊等。马兰头生于路边、田野、山坡上，是野生种，全国大部分地区均有?#26893;肌?#30001;于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地?#20132;?#20445;留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。马兰头有青梗和红梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。
