韭菜

韭菜，又稱之為懶人菜、長生韭、壯陽草、豐本等；韭菜具特殊強烈氣味，鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；傘形花序，頂生；葉基生，條形，扁平。韭菜的種子可入藥，具有補腎，止汗固澀，健胃，提神等功效。花、葉和花葶都可以均作蔬菜食用；韭菜抗寒耐熱，適應性強，全國各地到處都有栽培。